神杉ブログ～酒通たちがお届けするアレコレ雑談室～
年末の風景
2010/12/31
- 野々垣高雄
- やっと更新できます。
さて、気づけば年末。
今年はなかなか寒くならなかったので年末の気分にならなかったですが、年末の独特の風景を見るとやはり年末気分になります。
樽詰めの風景を。 
やはり東京は規模が違う
2010/11/10
- 野々垣高雄
- 先月のお話ですが、東京の純米酒フェスティバルに参加してきました。
入場券は完売。その数役1400枚・・・・
やはり東京は規模が違いますな・・・・ 
蔵開きで。
2010/11/07
- 野々垣高雄
- 蔵開きで毎年恒例の新酒の生酒が販売されました。
完売御礼ｗｗ
特に今年は特別純米の生酒がいい出来で、試飲してくださった方は購入していただきました。
同じ酒が後ほど特別純米無濾過として11月終わりから販売予定です。
お楽しみに～ 
精米予定その1
2010/11/05
- 野々垣高雄
- 今年の米のできは・・・・・かなりつらい物となりました。
しかし、農家さんが苦労して作っていただいた米。
全力を尽くします。ただいま精米中。（若水45％） 
今年もなかなか・・・・
2010/11/01
- 野々垣高雄
- 今年も杉玉が新品になりました。今年のやつもなかなかのできです。
さすがに杉玉作りも慣れてきました。
今年はギックリ腰やった次の日に杉の枝を取りに行ったのでかなり苦痛でした（泣） 
